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    2014年北京猪肉销售量增价低明年将有所改善

    发表时间:2020-01-21 信息来源:www.61b2b.com 浏览次数:2000

     

    2014年11月,消费者物价指数仅上涨1.4%,为五年来的最低水平。与此同时,生猪价格迎来了长达一年的暴跌,龙头企业陷入了从散养农民到龙头企业的亏损困境。

    生猪市场创纪录的表现引发了一场持久的行业讨论,产能过剩、供应过剩和消费萎缩是讨论的焦点。2013年大量补充摊位积累的生产能力今年逐步放开。与此同时,总体环境带来的猪肉消费导致猪肉价格持续下跌,进而压低猪肉价格。养猪业受到终端市场的压力,行业重组正在酝酿、实施和发酵。今年猪肉市场有多低迷,给养猪业带来了整整一年的压力?

    根据北京新发地农产品批发市场主任刘彤在第二届中国生猪产业链风险预警年会上透露的数据,2014年1月至11月新发地市场白条猪的销售出现了较低的价格涨幅。

    2014年前11个月,新发地市场白猪销量为713,800头,同比增长4.89%。销售额12.77亿元,同比下降4.20%。白猪价格较低是数量增加和价格下降的最直接原因。据悉,最近新开发市场的白猪批发价在15.2元/公斤至17.8元/公斤之间,去年年平均价格同比下降11.8%,达到近五年来的新低。

    新开发地区的数量增加和价格下降并不是唯一的原因。该国主要猪肉市场今年处于不同程度的萧条之中。今年第一季度,50个大型批发市场的白猪交易量下降了3.5%。1月至2月,配额以上的国内餐饮企业收入同比下降0.5%(前几年增速超过13%),集团猪肉采购下降10%以上,春节期间猪肉礼品盒销量不到前几年的10%。根据农业部的监测数据,2014年全国规模以上生猪屠宰企业的白肉平均价格为18.66元/公斤,同比下降8.30%。可以看出,今年的猪肉表现依然疲软,导致猪肉和猪肉价格双双走低。

    2014年即将结束,猪市一年到头的严冬导致许多农民失去信心,放弃饲养,退出市场。在2015年的生猪市场,由于今年能够繁殖的母猪数量骤降,生猪供应将减少,而生猪需求将受到各种因素的限制。刘彤主任认为,明年第一季度白猪供应仍将略有过剩,第二季度后情况可能会发生变化。从新市场来看,明年的肉类价格将高于今年,但幅度不会太大。

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